Ingredienti per Aerofryer 182020
| Zucchine | 2 di media grandezza | |
| Prezzemolo fresco | 1 ciuffo | |
| Capperi | 1 cucchiaio | |
| Pane grattugiato | 1 cucchiaio | |
| Parmigiano grattugiato | 1 cucchiaio | |
| Aglio (facoltativo) | 1 punta tritata | |
| Menta fresca | 2-3 foglie | |
| Sale | q.b. | |
| Olio evo | q.b. | |
| Pepe | 1 macinata | |
| Carta alluminio | 1 foglio |
Ingredienti per Aerofryer 182050
| Zucchine | 3 di media grandezza | |
| Prezzemolo fresco | 1 ciuffo | |
| Capperi | 1 cucchiaio | |
| Pane grattugiato | 2 cucchiai | |
| Parmigiano grattugiato | 2 cucchiai | |
| Aglio (facoltativo) | 1 punta tritata | |
| Menta fresca | 2-3 foglie | |
| Sale | q.b. | |
| Olio evo | q.b. | |
| Pepe | 1 macinata | |
| Carta alluminio | 1 foglio |
Preparazione
- Inserire la griglia nel fornetto
- Mondare le zucchine, tagliarle a metà e togliere con un cucchiaino un po’ della polpa
- Tritare insieme prezzemolo, aglio, capperi e menta
- Trasferire il tutto in una ciotola
- Aggiungere il pane e il parmigiano grattugiati, sale, pepe e un filo d’olio in modo da creare una composto piuttosto consistente
- Posizionare le zucchine nella tortiera del fornetto (o in una tortiera di metallo o altro materiale termoresistente che si adatti) con la parte tagliata rivolta verso l’alto
- Cospargerle con un pizzico di sale e con la salsa aromatica
- Irrorare con un filo d’olio e coprire con la carta alluminio
- Infornare a 175° per 50 minuti
- Trascorso questo tempo, aprire il fornetto e togliere la carta alluminio dalle zucchine gratinate
- Infornate ancora per 5 minuti a 180° finché non si forma sulla superficie una crosticina dorata
- Le zucchine gratinate possono essere servite sia calde che a temperatura ambiente
Buon appetito!
Questa ricetta la puoi preparare con la friggitrice ad aria Aerofryer:
182050 (5.2 litri) 182020 (3.2 litri)
182055 (5.2 litri) 182021 (3.2 litri)
182050 (5.2 litri)
183014 (5.2 litri)
