Zuppa di funghi

Ingredienti

Funghi 250 gr
Scalogno tritato 1
Aglio 1/2 spicchio
Panna 200 ml
Acqua 800 ml
Brodo vegetale 2 dadi

Preparazione

  1. Tagliare i funghi in quattro pezzi
  2. Tritare lo scalogno
  3. Pulire l’aglio
  4. Friggere brevemente l’aglio e lo scalogno
  5. Mettere tutti gli ingredienti nel Soup Blender
  6. Usare il programma “Riscalda e frulla”
  7. Condire con sale e pepe

 

Buon appetito!

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