Risotto alla milanese
Preparazione Tritare molto finemente lo scalogno Sciogliere nel brodo caldo metà del burro Introdurre nel Cuociriso il riso, il brodo con il burro, il vino e […]
Ravioli con verdure arlecchino e crema di ricotta allo zafferano
Preparazione Preparare la crema, stemperando la ricotta con la panna e amalgamando il parmigiano e lo zafferano; salare, pepare e tenere da parte Nella teglia della […]
Pane allo zafferano
Preparazione Impostare il programma 1 BASIC – Loaf size 2,0 LB – Color LIGHT Sciogliere il lievito fresco nell’acqua con lo zucchero Soffriggere la cipolla nell’olio, […]