Focaccia alle cipolle
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Cooking Time
Description
Preparazione Versare l’olio e gli altri ingredienti (ad eccezione delle cipolle) nella teglia Impostare il programma FRENCH e avviare la macchina Una volta terminato l’impasto, premere la pasta per conferirle una bella forma Spruzzare un po’ d’acqua tiepida sulla pasta e cospargere di sale grosso e/o rosmarino Distribuire le cipolle sulla superficie (se infarinate, le […]
Ingredients
Preparazione
- Versare l’olio e gli altri ingredienti (ad eccezione delle cipolle) nella teglia
- Impostare il programma FRENCH e avviare la macchina
- Una volta terminato l’impasto, premere la pasta per conferirle una bella forma
- Spruzzare un po’ d’acqua tiepida sulla pasta e cospargere di sale grosso e/o rosmarino
- Distribuire le cipolle sulla superficie (se infarinate, le cipolle aderiscono meglio alla focaccia)
- Chiudere il coperchio della macchina e proseguire il programma
- Durante la cottura, le cipolle tendono a seccarsi e ad arricciarsi un po’: chi lo preferisce, può quindi aggiungere parte delle cipolle direttamente con la farina
- Una variante: è possibile aggiungere salvia, rosmarino o basilico alla pasta alla farina (1 cucchiaino di gusti secchi o 2 cucchiaini di gusti freschi).
- E’ possibile anche aggiungere alla focaccia alle cipolle delle olive tritate dopo il segnale acustico
Buon appetito!
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