Fusi (o cosce) di pollo ai peperoni

Preparazione per Aerofryer

1. Mondare i peperoni e tagliarli in falde
2. Tritare l’aglio con le erbe aromatiche e mescolare il composto con sale e pepe
3. Far aderire bene il composto ai fusi di pollo e posizionarli in una tortiera antiaderente di 20 cm circa di diametro (adatta alle dimensioni del cestello)
4. Alternarli con le falde di peperone e irrorando il tutto con un qualche cucchiaiata d’olio
5. Mettere la tortiera nel cestello e coprirla con un foglio di carta alluminio
6. Chiudere il cestello, accendere l’Aerofryer e impostare il programma POLLO, diminuendo la temperatura a 175° e aumentando il tempo a 30 min.
7. A fine cottura, estrarre la tortiera, eliminare la carta alluminio e irrorare i fusi di pollo ai peperoni con il sugo di cottura
8. Reinserire il cestello e continuare la cottura impostando nuovamente il Programma POLLO, diminuendo la temperatura a 175° e il tempo a 15 min

Preparazione per Forno Aerofryer

1. Mondare i peperoni e tagliarli in falde
2. Tritare l’aglio con le erbe aromatiche e mescolare il composto con sale e pepe
3. Far aderire bene il composto ai fusi di pollo e posizionarli in una tortiera antiaderente di 20 cm circa di diametro
4. Alternarli con le falde di peperone e irrorando il tutto con un qualche cucchiaiata d’olio
5. Mettere la tortiera su una leccarda forata e posizionarla sulle guide mediane
6. Un’altra leccarda forata va posizionata sulle guide in alto, in prossimità della fonte di calore
7. Accendere il Forno Aerofryer e impostare il programma POLLO (temperatura 175° e tempo 30 min)
8. A fine cottura, estrarre la tortiera e irrorare il pollo ai peperoni con il sugo di cottura
9. Continuare la cottura impostando nuovamente il programma POLLO, diminuendo il tempo a 15 min

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con questi modelli di Aerofryer:

182025 (4,5 litri)          182065 (10 litri)

182037 (4,5 litri)

182033 (4,5 litri)

182026 (4,5 litri)

182022 (4,5 litri)