Involtini di pollo al pesto con carciofi e finocchi

Preparazione

1. Mondare e tagliare a fettine molto sottili carciofi e finocchio e sistemarli sulla base della teglia della Steam Aerofryer
2. Aggiungere il burro a fiocchetti, un po’ di sale e una macinata di pepe
3. Spalmare le fette di pollo con il pesto, sovrapponetevi il prosciutto cotto e la mozzarella affettata sottilmente
4. Avvolgere in modo da formare gli involtini di pollo e chiuderli con degli stuzzicadenti, in modo che il ripieno non si disperda in cottura
5. Posizionare gli involtini sulla base di carciofi e finocchio, salare e pepare
6. Riporre la teglia sulla piastra dell’Aerofryer nella posizione più bassa
7. Accendere la macchina e premere sul tasto M per selezionare la funzione vapore (deve apparire il simbolo). Agendo sul tasto tempo, impostare 15 min.
8. Avviare la Steam Aerofryer e lasciar cuocere
9. A fine cottura, estrarre la teglia e cospargere gli involtini di pollo e le verdure con il parmigiano; richiudete l’Aerofryer e selezionate il tasto M per la cottura ad aria, impostando la temperatura a 180° e il tempo a 5 minuti, questo al fine di fare leggermente asciugare il liquido di cottura.
10. Avviare nuovamente la macchina
11. A fine cottura, estrarre la teglia e impiattare gli involtini di pollo con le verdure irrorando con il loro sugo

Buon appetito!

Questa ricetta la puoi preparare con Steam Aerofryer 182080!