Spezzatino di Pollo Agli Anacardi

Preparazione

1. Fissare la piastra a pressione all’AeroCooker e selezionare il programma ‘Stir-fry’ del Multi AeroCooker
2. Aggiungere olio nella padella interna e scaldarlo fino aquando non luccica
3. Quando è caldo, aggiungere i cubetti di pollo, un po’ di sale e pepe e cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati
4. Mentre il pollo cuoce, sbattere insieme in una ciotola la salsa di soia, la salsa hoisin, l’aceto, lo zucchero di canna, l’aglio e l’acqua
5. Aggiungere la salsa al pollo nel Multi AeroCooker
6. Selezionare il programma ‘Pressure Cook’ e lasciar cuocere il pollo e la salsa per 5 minuti
7. Una volta terminato il programma, premere il pulsante ‘Steam Release’ per rilasciare la pressione. Il completamento del ciclo di rilascio del vapore richiede 3 minuti. Una volta rilasciato tutto il vapore, il coperchio può essere aperto in sicurezza
8. Aprire il Multi AeroCooker e aggiungere i broccoli, il peperone rosso tagliato, l’amido di mais e l’acqua
9. Chiudere di nuovo l’AeroCooker e selezionare di nuovo il programma ‘Pressure Cook’
10. Impostare il timer su 12 minuti e lasciare che il fornello faccia il suo lavoro
11. Al termine del programma, rilasciare nuovamente la pressione
12. Aggiungere gli anacardi alla miscela e servire lo spezzatino di pollo agli anacardi

Buon appetito!