Tortelloni burro e oro

Name: Tortelloni burro e oro
Ingredients: 500 gr Tortelloni freschi ricotta e spinaci; 300 ml Brodo vegetale; 100 gr Passata di pomodoro; 50 gr Burro; 1 cucchiaio Olio evo; 40 gr Parmigiano reggiano grattugiato; qualche foglia Basilico; 1 macinata Pepe

Cooking Time

Description

Preparazione Scaldare il brodo con la passata e l’olio, facendovi sciogliere il burro Aggiungervi il basilico e il pepe Introdurre nel Cuociriso i tortelloni e irrorarli con il liquido Mescolare bene e accendere l’apparecchio sulla posizione COOK A metà cottura (dopo circa 5 minuti), dare una mescolata ai tortelloni e continuare la cottura fino alla […]

Ingredients

Tortelloni freschi ricotta e spinaci 500 gr
Brodo vegetale 300 ml
Passata di pomodoro 100 gr
Burro 50 gr
Olio evo 1 cucchiaio
Parmigiano reggiano grattugiato 40 gr
Basilico qualche foglia
Pepe 1 macinata

Preparazione

Scaldare il brodo con la passata e l’olio, facendovi sciogliere il burro
Aggiungervi il basilico e il pepe
Introdurre nel Cuociriso i tortelloni e irrorarli con il liquido
Mescolare bene e accendere l’apparecchio sulla posizione COOK
A metà cottura (dopo circa 5 minuti), dare una mescolata ai tortelloni e continuare la cottura fino alla fine
A fine cottura, nella posizione WARM, aggiungere il parmigiano e mescolare delicatamente
Ora è possibile impiattare i tortelloni burro e oro ancora caldi

Buon appetito!

Questa ricetta è stata realizzata con il Cuociriso Inox 271950

Tortelloni burro e oro

Cooking Time

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Preparazione

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