Zucchine Ripiene Croccanti

Procedimento

1. Iniziare tagliando a metà le zucchine e togliere la polpa di ogni metà con un cucchiaio e conservarla in una ciotola
2. Cospargere ogni metà con un po’ di olio d’oliva
3. Mescolare tutte le spezie insieme e usarle per cospargere ogni metà delle zucchine
4. Disporre le zucchine nella padella interna del Multi AeroCooker e fissare griglia Aerofry sul dispositivo
5. Selezionare il programma ‘Aerofry’ e cuocere per 15 minuti a 180 °C
6. Una volta terminato il programma, rimuovere le zucchine dal Multi AeroCooker e lasciarle da parte per un po’
7. Aggiungere il riso integrale nella padella interna del Multi AeroCooker e aggiungere 500 ml di acqua
8. Fissare la piastra a pressione all’AeroCooker e selezionare il programma ‘Rice grains’ per 15 minuti
9. Terminato il programma, premere il pulsante ‘Steam Release’ per rilasciare la pressione. Il completamento del ciclo di rilascio del vapore richiede 3 minuti. Una volta rilasciato tutto il vapore, il coperchio può essere aperto in sicurezza
10. Mescolare il riso con la quinoa cotta, la polpa delle zucchine, il peperone rosso e aggiungere un po’ delle spezie in polvere
11. Aggiungere il composto alle zucchine con i pomodorini e un po’ di coriandolo
12. Servire le zucchine ripiene croccanti

Buon appetito!