Zuppa di ceci
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Description
Preparazione Scaldare il brodo con l’olio e il vino Introdurre nel Cuociriso i ceci schiacciandoli con il batticarne o con lo schaicciapatate, tenendone da parte qualcuno intero Irrorare con il brodo Unire qualche ago di rosmarino tritato e una buona macinata di pepe (è possibile sostituirlo con un pezzetto di peperoncino piccante) Mescolare bene e […]
Ingredients
Preparazione
- Scaldare il brodo con l’olio e il vino
- Introdurre nel Cuociriso i ceci schiacciandoli con il batticarne o con lo schaicciapatate, tenendone da parte qualcuno intero
- Irrorare con il brodo
- Unire qualche ago di rosmarino tritato e una buona macinata di pepe (è possibile sostituirlo con un pezzetto di peperoncino piccante)
- Mescolare bene e accendere il Cuociriso nella posizione COOK
- A metà cottura (dopo circa 5 minuti), dare una mescolata ai ceci e continuare la cottura fino alla fine
- Mescolare a fine cottura
- Impiattare la zuppa di ceci aggiungendo i ceci interi, un ciuffetto di rosmarino e un filo d’olio
Buon appetito!
Questa ricetta è stata realizzata con il Cuociriso Inox 271950