Ingrediënten
1 citroen | ||
2 tenen knoflook | ||
400 gr kikkererwten | ||
2 el tahin sesampasta | ||
Zout | ||
65 ml water | ||
350 ml volle yoghurt | ||
30 ml olie | ||
500 gr zelfrijzend bakmeel |
Bereidingwijze
Voor de hummus
- Pak een lange, smalle maatbeker en pers hier de citroen in uit.
- Voeg het water, tahin, knoflook, 1 tl zout en de kikkererwten toe in de maatbeker en pureer tot het een gladde pasta is.
Voor het brood
- Zeef het bakmeel en voeg dit samen in een kom met de yoghurt, een snuf zout en olie.
- Kneed dit voor ongeveer 5 minuten.
Verdeel het deeg in 5 porties en rol glad met een deegroller. - Verhit een grill- of koekenpan zonder olie, dit zit al in het deeg. Bak het deeg 2 á 3 minuten per kant.
De hummus en het naanbrood zijn klaar, eet smakelijk!
Vind hier alle Princess producten waarmee je dit recept kan bereiden |