Ingrediënten voor 3 liter soup
| 2 kippenbouten | ||
| Halve prei | ||
| 1 winterpeen | ||
| 1 ui | ||
| 3 stengels bleekselderij | ||
| 2 kippen bouillonblokjes | ||
| Peper | ||
| 200 ml slagroom | ||
| Verse peterselie |
Bereidingswijze
- Bak de kippenbouten aan in de soeppan met wat boter. Snij ondertussen alle groentes fijn.
- Wanneer de groentes gesneden zijn kan je ze gelijk in de pan doen. Voeg 2,5 liter water en de bouillonblokjes toe en laat dit een uur op het vuur staan.
- Haal de kippenbouten uit de soep en pureer de soep met een staafmixer. Voeg vervolgens de slagroom toe voor de romigheid. Naar smaak ook wat zwarte peper.
- Pluk de kip in kleine stukjes van het bot en roer dit door de soep. Om het af te maken snij je wat peterselie fijn en doe je dit nog door de soep.
Je romige kippensoep is klaar, eet smakelijk!
Bekijk hier hoe je de nasi van de foto maakt
| Vind hier alle Princess producten waarmee je dit recept kan bereiden |
