Ingrediënten

blokjes gesneden kipfilet		500 g
olijfolie		2 el
teentjes knoflook		2
fijngehakte paprika		1
hele gehakte broccoli		1
sojasaus		125 ml
water		75 ml
azijn		1 el
bruine suiker		1 el
hoisinsaus		1 el
gekookte witte rijst		2 porties
cashewnoten		1 kopje
mainzena		1 el
ui		1
Peper
Zout

Bereiding:

1. Bevestig de pressure plate aan de AeroCooker, selecteer het ‘stirfry-programma’op de Multi AeroCooker en voeg olie toe aan de binnenpan. Verhit de olie tot het glinstert. Voeg als het heet is de kipblokjes, wat zout en peper toe en bak tot ze lichtbruin zijn.
2. Terwijl de kip bakt, klop je de sojasaus, hoisinsaus, azijn, bruine suiker, knoflook en water samen in een kom.
3. Voeg het sausmengsel aan de kip toe in de Multi AeroCooker.
4. Selecteer het programma ‘Pressure cook’ en laat de kip en saus 5 minuten koken.
5. Als het programma is afgelopen, druk je op de ‘Steam Release’-knop om de drukte verminderen. De Steam release cyclus duurt 3 minuten. Zodra alle druk weg is,kan de deksel veilig worden geopend.
6. Open de Multi AeroCooker en voeg de ui, broccoli, gehakte rode paprika,maizena en water toe.
7. Sluit de AeroCooker opnieuw en selecteer opnieuw het programma ‘Pressure cook’. Stel nu de timer in op 12 minuten en laat de cooker het werk doen.
8. Laat de druk weer vrij als het programma klaar is.
9. Voeg de cashewnoten toe aan het mengsel, serveer met rijst en geniet!