Focaccia met ui

Ingrediënten

Volkorenmeel 250 g
Droge gist 8 g
Olijfolie 50 ml
Water 150 ml
Suiker 1 tl
Zout 1 tl
Ui 1
Rozemarijn

Bereidingswijze

  1. Doe de olie samen met de andere ingrediënten (ui uitgezonderd) in de bakvorm.
  2. Stel de machine in op programma ‘French’. Start de machine.
  3. Als het kneden klaar is, druk dan het deeg mooi in de vorm.
  4. Besproei het deeg licht met lauw water.
  5. Strooi er naar wens grof zeezout en/of rozemarijnnaaldjes overheen. Verdeel de uien erover (ze blijven beter plakken als ze door bloem zijn gewenteld).
  6. Doe het deksel weer op de machine en laat het programma verder lopen.

Tip: Omdat de uien tijdens het bakken uitdrogen en een beetje verschrompelen, is het is ook lekker om een gedeelte van de ui al samen met het meel in het bakblik te doen. Ter variatie kan er salie, rozemarijn of basilicum door het deeg gemengd worden (1 theelepel gedroogd of 2 theelepels vers). In dat geval de kruiden tevoren door het meel mengen. Ook lekker is het om in plakjes gesneden olijven na de piep toe te voegen.

Eet smakelijk!

Vind hier alle Princess producten waarmee je dit recept kan bereiden

Focaccia with onion

 

Open Message Board

Geen Berichten

Laat een bericht achter