Kaasfondue (witte wijn)

Ingrediënten

Ementhaler kaas 300 g
Gruyere kaas 400 g
Droge witte wijn 4 glazen
Kirsch 1 likeurglas
Knoflook 1 teentje
Peper 0,5 tl
Nootmuskaat 1 tl
Zout 0,25 tl
Maizena 25 g
Water 1 kopje

Bereidingswijze

  1. Vet de pan flink in met de knoflook, giet daarna de wijn in de pan en wacht tot deze kookt.
  2. Dan voegt u de zeer fijn gesneden of gemalen kaas toe. Met een houten spatel flink blijven roeren tot de massa weer aan de kook en goed glad is.
  3. Peper, zout en nootmuskaat toevoegen en vooral blijven roeren.
  4. Maak de maïzena aan met koud water en voeg dit al flink roerend bij de kokende massa.
  5. Zet de temperatuur wat lager. Als u de spatel eruit trekt moet de massa soepel zijn en draden trekken.
  6. Dan de Kirsch toevoegen en de fonduepan op de laagste stand zetten.
  7. Start met fonduen

Eet smakelijk!

Vind hier alle Princess producten waarmee je dit recept kan bereiden

Open Message Board

Geen Berichten

Laat een bericht achter