Koude komkommersoep

Ingrediënten

komkommer 1
knoflook 1 teentje
sjalot 1
Bulgaarse yoghurt 500 ml
koriander 1 takje
munt 2 takjes
peper & zout

Bereidingswijze

  1. Snijd de komkommer, het sjalotje en het teentje knoflook in kleine stukjes.
  2. Meng het geheel met de Bulgaarse yoghurt even in de blender. Laat deze draaien tot er een mousse ontstaat.
  3. Op smaak brengen met peper en zout.
  4. Opdienen in een terrine (laat deze eerst koud worden in de koelkast), het geheel garneren met muntblaadjes
  5. Serveer en geniet!

 

Eet smakelijk!

Vind hier alle Princess producten waarmee je dit recept kan bereiden

Open Message Board

Geen Berichten

Laat een bericht achter