Krokant gevulde Courgette

Ingrediënten

middelgrote courgettes 2
bruine rijst 150 g
rode peper 1
gekookte quinoa 100 g
water 500 ml
olijfolie 2 el
komijnpoeder 1/2 theelepel
chilipoeder 1/2 theelepel
korianderpoeder 1/2 theelepel
5 spices kruiden 1/4 theelepel
cherrytomaatjes doormidden gesneden 6
takjes verse basilicum 2

Bereiding

1. Begin met het doormidden snijden van de courgette. Schep daarna het vruchtvleesvan elke helft uit met een lepel. Bewaar het vruchtvlees in een aparte kom.
Bestrooi vervolgens elke helft met wat olijfolie.
2. Meng alle kruiden door elkaar en masseer het in de courgettes.
3. Plaats de courgettes in de binnenpan van de Princess Multi AeroCooker enbevestig de Aerofry grate op het apparaat. Selecteer het ‘Aerofry’ programma en bak 15 minuten op 180 ° C.
4. Zodra het programma is voltooid, verwijder je de courgettes uit de Multi Aero-Cooker en leg je ze een tijdje opzij.
5. Voeg de bruine rijst toe aan de binnenpan van de Multi AeroCooker. Voeg vervolgens 500 ml water toe.
6. Bevestig de pressure plate aan de AeroCooker en selecteer het ‘Rice-programma’ op 15 minuten.
7. Als het programma is afgelopen, druk je op de ‘Steam Release’-knop om de druk te verminderen. De Steam release cyclus duurt 3 minuten. Zodra alle druk weg is,kan de deksel veilig worden geopend.
8. Meng de rijst met de gekookte quinoa, het courgettevlees, rode peper en meng er wat 5 spices kruiden door.
9. Voeg het mengsel met de kerstomaatjes en wat koriander toe aan de courgette.
Serveer en geniet!

Recept van

Princess Avatar

Open Message Board

Geen Berichten

Laat een bericht achter