Ingrediënten

Instructies

1. Smelt de boter en chocolade au bain-marie. Splits 4 eieren en bewaar de dooiers, de eiwitten worden niet gebruikt van deze 4 eieren. Voeg in een kom de 4 dooiers, 2 eieren en de suiker bij elkaar en klop tot het heel luchtig is.
2. Voeg het chocolade/boter mengsel toe en meng tot het egaal is. Voeg vervolgens de bloem toe en spatel dit er rustig doorheen.
3. Laat het beslag een uur opstijven in de koelkast.
4. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak ze ongeveer 9 minuten in de aerofryer op 180 graden. Ze zijn klaar wanneer de bovenkant gaar is maar nog wel gemakkelijk wiebelt.

Je moelleux au chocolat is klaar, eet smakelijk!