Ingrediënten
Zeer krachtige tomatensaus | 2 deciliter | |
Harissa (of sambal) | 1 theel. | |
Kakelverse eieren | 2 | |
Bolletje mozzarella | 1 | |
Tomaat | 1 | |
Geroosterd sesamzaad | 1 theel. | |
Verse koriander | 4 takjes | |
Versgemalen peper | ||
Zout |
Bereidingswijze:
- Schenk de tomatensaus in het mandje en zet deze in de lade van het apparaat en voeg er de harissa of de sambal aan toe.
- Vul het waterreservoir en stel het apparaat in op 100 graden stomen gedurende 4 minuten.
- Maak , als de tomatensaus goed heet is, 2 kuiltjes in de saus en breek daar de eieren in. Bestrooi de eieren met zout en versgemalen peper.
- Plaats de lade terug in het apparaat en stoom de eieren gedurende 5 minuten op 100 graden.
- Snijd ondertussen de mozzarella in plakjes. Snijd de tomaat in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Open de lade van het apparaat en verdeel de mozzarella en de tomatenblokjes over de saus. Bestrooi met het sesamzaad.
- Bak het geheel in de air fry functie nog 3 minuten op 195 graden en garneer nadien met de topjes verse koriander.
- Serveer de shakshuka met een dip van yoghurt en verse kruiden en gebakken naanbrood.
Eet smakelijk!Â
Meer informatie over de Princess Steam Aerofryer en zijn mogelijkheden? Klik hier!
Â
