Ingrediënten

Bloem		100 gram
Witte basterdsuiker		80 gram
Lauw water		80 milliliter (meer toevoegen als het deeg dik blijft)
Roomboter		50 gram
Ei		1
Snuf kaneel
Snuf zout

Bereidingswijze

1. Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Mix deze met de suiker, het zout en de kaneel totdat de mix romig wordt.
2. Voeg nu ook het ei toe en roer totdat het mengsel crème achtig wordt.
3. Voeg in delen afwisselend bloem en water toe terwijl je blijft roeren. Het moet uiteindelijk een mooi glad beslag worden.
4. Verwarm het wafelijzer en vet deze licht in bij elke wafel. Giet een lepel beslag op het wafelijzer en sluit deze voorzichtig.
5. Bak de wafel enkele minuten en houd ondertussen in de gaten of deze goudbruin wordt.
6. Let op, nu moet je snel zijn! Haal de wafel uit het ijzer en vorm deze gelijk in de juiste vorm. Je kunt hiervoor een ijshoornvormer gebruiken.
7. Laat de wafel los wanneer deze afgekoeld is, anders verliest hij zijn vorm.

Tip: bekijk hier ijsrecepten, zodat je het ijs ook helemaal zelf kan maken!

Benieuwd naar onze Princess wafelijzers? Klik dan hier!