Ingrediënten
Bloem | 100 gram | |
Witte basterdsuiker | 80 gram | |
Lauw water | 80 milliliter (meer toevoegen als het deeg dik blijft) | |
Roomboter | 50 gram | |
Ei | 1 | |
Snuf kaneel | ||
Snuf zout |
Bereidingswijze
- Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Mix deze met de suiker, het zout en de kaneel totdat de mix romig wordt.
- Voeg nu ook het ei toe en roer totdat het mengsel crème achtig wordt.
- Voeg in delen afwisselend bloem en water toe terwijl je blijft roeren. Het moet uiteindelijk een mooi glad beslag worden.
- Verwarm het wafelijzer en vet deze licht in bij elke wafel. Giet een lepel beslag op het wafelijzer en sluit deze voorzichtig.
- Bak de wafel enkele minuten en houd ondertussen in de gaten of deze goudbruin wordt.
- Let op, nu moet je snel zijn! Haal de wafel uit het ijzer en vorm deze gelijk in de juiste vorm. Je kunt hiervoor een ijshoornvormer gebruiken.
- Laat de wafel los wanneer deze afgekoeld is, anders verliest hij zijn vorm.
Tip: bekijk hier ijsrecepten, zodat je het ijs ook helemaal zelf kan maken!
Benieuwd naar onze Princess wafelijzers? Klik dan hier!