Ingrediënten

Boter of margarine		125 gram
Suiker		325 gram
Zelfrijzend bakmeel		250 gram
Zout		1 snufje
Citroen		½
Verse appels (Jonagold of Elstar)		1.5 kilo
Witte rozijnen		60 gram
Krenten		10 gram
Vanille vla		2 eetlepels
Abrikozenmarmelade		5 eetlepels
Kaneel		1 snufje
Poedersuiker

Bereidingswijze:

1. Maak de citroen schoon, rasp de schil en pers de vrucht uit.
2. Meng de boter met 125 gram suiker, het citroensap, de schil van de citroen en een snufje zout tot een egaal mengsel.
3. Meng vervolgens het zelfrijzend bakmeel met een wrijvende beweging door het botermengsel.
4. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Meng deze met de rozijnen, krenten, vla, abrikozenmarmelade, kaneel en de resterende suiker.
5. Rol het deeg uit
6. Vet de bakvorm van de Aerofryer in met boter of margarine en leg er een bakpapiertje in.
7. Leg het deeg in de bakvorm en druk het goed aan.
8. Prik een paar kleine gaatjes in het deeg om te voorkomen dat er luchtbellen ontstaan.
9. Verdeel de vulling in de bakvorm en bak de taart.
10. De baktijd varieert van 30 tot 50 minuten op 160°C, afhankelijk van de Aerofryer die je gebruikt.
11. Laat de taart afkoelen in de springvorm en bestrooi hem met wat poedersuiker.

Geniet van je heerlijke appeltaart!

Meer informatie over onze Aerofryers? Klik hier!