Gegratineerde witlof met geroosterde aardappeltjes

Kooktijd

15 min.
serving clock image

Porties

4 porties

Omschrijving

Een smaakvol vegetarisch hoofdgerecht. Lekker in de winter, maar met een frisse groene salade is dit ook zeker een topper op warme voorjaarsdagen!

Ingredi├źnten

Volg hierna de stappen om uw gerecht af te maken en er eindelijk van te kunnen genieten!

1. Breng de witlof met gezouten water aan de kook en kook voor 10 minuten. Laat goed uitlekken.

2. Verwarm de Aerofryer voor op 170┬░C.

3. Roer de mascarpone los en breng op smaak met peper en zout.

4. Leg de witlofstronken in een passende ovenschaal. Besmeer met de mascarpone, verdeel de Parmaham erover en bestrooi met de Parmezaanse kaas, tijm, oregano en hazelnoten.

5. Zet de ovenschaal in het mandje van de Aerofryer en bak 15 minuten tot de kaas goudbruin en gesmolten is.

 

Tip: serveer als bijgerecht, bijvoorbeeld samen met geroosterde aardappeltjes bij een stukje vlees.