Hummus met naan

1. Pak een lange, smalle maatbeker en pers hier de citroen in uit.
2. Voeg het water, tahin, knoflook, 1 tl zout en de kikkererwten toe in de maatbeker en pureer tot het een gladde pasta is.

Brood

1. Zeef het bakmeel en voeg dit samen in een kom met de yoghurt, een snuf zout en olie.
2. Kneed dit voor ongeveer 5 minuten. Verdeel het deeg in 5 porties en rol glad met een deegroller.
3. Verhit een grill- of koekenpan zonder olie, dit zit al in het deeg. Bak het deeg 2 á 3 minuten per kan