Tomatensoep

Volg hierna de stappen om uw gerecht af te maken en er eindelijk van te kunnen genieten!

1. Zorg dat de sjalotten en de knoflook in kleine stukjes worden gesneden of vermalen. Bak deze vervolgens in soeppan gaar.
2. Snijd de tomaten in kwarten. Voeg ze toe aan de pan en kook/bak ze voor vijf minuten mee.
3. Kruid het baksel met paprikapoeder en basilicum. Ook enkele steeltjes van de tomaten kunnen worden toegevoegd.
4. Voeg de bouillon toe en laat het totaal 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met de staafmixer.
5. Enkele basilicumblaadjes op het laatst toevoegen zodat ze zichtbaar blijven.
6. Giet de soep in kommen en voeg bij allemaal crème fraîche toe.

Eet smakelijk!