Recepten

Paddenstoel bitterballen

april 30, 2019  Princess Avatar
Paddenstoel bitterballen

Ingredi├źnten

Hollandse champignons 150 gr
Shiitake 150 gr
Oesterzwam 150 gr
Eekhoorntjesbrood 150 gr
Water 2 deciliter
Olijfolie
Knoflook 1 teentje
Ui 1/2
Risotto rijst 350 gr

Bereidingswijze

  1. Verwarm de Aerofryer voor op 80 graden of gebruik de voorverwarmstand op de digitale uitvoering.
  2. Maak de knoflook schoon en snijd deze fijn.
  3. Maak de ui schoon en snijd deze fijn.
  4. Sla het eiwit goed los in een mengkom.
  5. Snijd de paddenstoelen klein en deze apart aan in de braadpan. Let op: maak de pan hierna niet schoon!
  6. Fruit vervolgens de knoflook en ui aan in de braadpan.
  7. Voeg de rijst toe en schep dit geheel goed door elkaar.
  8. Voeg het water toe en laat de risotto gaar worden. Voeg eventueel nog wat smaakstoffen toe.
  9. Schep de risotto, wanneer deze gaar is, uit de pan en laat deze afkoelen.
  10. Knijp hiervan vervolgens mooie balletjes met behulp van een ijsschep
  11. Vries de balletjes licht aan.
  12. Haal ze daarna door het eiwit en het gekleurde paneermeel.
  13. Plaats de balletjes in de Aerofryer en bak ze af op 190 graden in ongeveer 12 minuten.

 

Eet smakelijk!

Vind hier alle Princess producten waarmee je dit recept kan bereiden

Cook now button

Categorie├źn

Favoriet

Geen Berichten

Laat een bericht achter