Recepten

Tomatensoep

juni 17, 2019  Princess Avatar
Tomatensoep

Ingrediënten

Sjalotten 2
Knoflook 2 tenen
Olijfolie 2 el.
Tomaten (rijp) 750 gr
Paprikapoeder 2 el.
Verse basilicum 15 gr
Groentebouillon van tablet 750 ml
Creme fraiche

Bereidingswijze:

  1. Zorg dat de sjalotten en de knoflook in kleine stukjes worden gesneden of vermalen. Bak deze vervolgens in soeppan gaar.
  2. Snijd de tomaten in kwarten. Voeg ze toe aan de pan en kook/bak ze voor vijf minuten mee.
  3. Kruid het baksel met paprikapoeder en basilicum. Ook enkele steeltjes van de tomaten kunnen worden toegevoegd.
  4. Voeg de bouillon toe en laat het totaal 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met de staafmixer.
  5. Enkele basilicumblaadjes op het laatst toevoegen zodat ze zichtbaar blijven.
  6. Giet de soep in kommen en voeg bij allemaal crème fraîche toe.

Eet smakelijk!

Vind hier alle Princess producten waarmee je dit recept kan bereiden

Soup of fresh tomato, sage and cinnamon

Favoriet

Geen Berichten

Laat een bericht achter